宁夏沃尔丰酒庄坐落贺兰山东麓葡萄黄金栽培区金山产区，2017年开工制作，历经两年多的匠心打造，2019年5月正式对外开放。酒庄总占地3300余亩，已栽培葡萄园1000余亩，种稙防风林300多亩，建成休闲游乐广场2000多平方米。酒庄修建总面积约7330平方米，其间加工酿制车间和品鉴招待大厅修建面积3802平方米，酒窖1528平方米，是一个集酿酒葡萄栽培及葡萄酒酿制、葡萄酒主题文明旅行、休闲休假、葡萄酒常识训练功能为一体的综合性酒庄。

  10月初的一天，小编到宁夏沃尔丰酒庄采访。在酒庄品鉴招待大厅，小编被酒庄在国内外各种葡萄酒大赛中取得的许多奖杯证书所招引。一起，酒庄所保藏的各种奇石，也深深“吸”住了小编的目光，不肯再挪开半分。

  沃尔丰酒庄，全体参照我国传统的修建风格，加以现代的新中式风格方法制作而成。全体修建的表现方法很丰厚，饰以青砖砌筑、石雕、木雕、贺兰山天然石头一起构成，匠心打磨，恢宏绚丽。依托山川神韵，气候风土，将酿制窖藏与古代修建风格相交融，东依西部影视城景区，西枕贺兰山“卧佛”，一动一静间，无不诠释着沃尔丰酒庄的特殊气质。

  酒庄外立面，一部分选用陕北清涧特征青石传统石雕艺术，一部分使用贺兰山天然砾石砌筑，适意、造型、线条自成一体。雕刻纹理多用万字纹、马鬃纹、棱型纹、弧线纹等线条方法雕刻，远观看似平坦，近赏却又凹凸崎岖，错落有致，似平非平间，出现我国源源不绝的石雕工匠精力。

  在品鉴招待大厅门楣，有宁夏原文联主席郑歌平先生书写的一幅楹联：上联是：西望兰山佛卧彩云昭福地；下联是：东来紫气龙腾碧海梦酒乡。

  酒庄庄主郑子超介绍，此楹联由原宁夏文史馆馆长韩长征编撰，宁夏政协原副主席李增林先生进行了润笔修正，把原楹联中的“酒香”改为“酒乡”，“香”和“乡”一字之差，却增加了楹联的深度和广度。“涵义沃尔丰酒庄在贺兰山东麓这块福地上，东享九曲黄河的润泽，西受贺兰山‘睡佛’的护佑，一定会酿制出一瓶具有贺兰山东麓风土的绝佳葡萄美酒，也会创造出福泽人民和社会的无尽财富。”

  在品鉴招待大厅，能够观赏到酒庄的各种保藏，让游客在品鉴美酒享用大餐观赏酿酒工艺的一起，承受艺术的熏陶。

  沃尔丰酒庄的保藏，有来自全国各地和海外的形状各异的奇石；有前史长远的石器、瓷器、青铜器、铁器和木化石等，为沃尔丰酒庄增添了厚重的前史背景和文明气味。“一切保藏都符合了酒庄文明。”郑子超表明。

  小编了解到，酒庄庄主郑子超是个奇石保藏爱好者，只需听到有奇石展和交流活动，总要放下手中的活计，赶到现场“淘宝”。

  庄主首先把我带到一块“葡萄石”面前，只见这块葡萄石全身碧绿，串串葡萄，颗颗丰满，叶片天然而成，绘声绘色，犹如沃尔丰酒庄栽培的葡萄，晶莹剔透，色香诱人。郑子超随口吟出一首诗：“石破山裂出地心，火炼风锻又一程。晶莹剔透珠珠秀，地老天荒不移情！”小编问：“是你写的？”郑子超答：“还真不是，我没那个水平。是一个赏石家观赏了这块葡萄石后，喝酒留下的诗作。”

  在一块题为“红红火火”的奇石前，郑子超介绍说，这块奇石产于南非，归于红碧玉，形状似一座圆山，全身通红，白色纹理似河流，又像山间小径，暗纹通幽，似绿莹莹的葡萄树，预示着酒庄红红火火。

  相隔不远有一块题为“珠光宝气”的奇石，产于内蒙古阿拉善左旗，归于葡萄玛瑙石，每一颗珠子就像一颗颗紫色的葡萄，天造地设，不事雕刻。郑子超庄主说：“有诗为证：珠光宝气丰姿妙，多子多福涵义好。远观似人近又非，珠红粒满曰真宝！”

  燕子石，产于广西，归于水冲石。展翅北上的燕子，绘声绘色。庄主又不失时机地来一首“题诗”：燕子年年南北往，人生辈辈东西闯。一来一往大路本，一去一回生命亮！大化石，产于广西，千山万壑，青、绿、黄色彩清楚，天然一幅秋景图。

  这块名曰“云天相依”的奇石，产于山东泰山，白色斑纹似云朵，蓝色石体像蓝天。“大展宏图”石，产于广西，归于水冲石。天然交织的纹理，像极了要打开胳膊加油干的贺兰山种葡萄人。

  酒庄保藏有一块“石斧石”，形似真斧，形象传神，可谓浑然天成，意趣横生。尖利的斧刃，厚重的斧背，包浆的色彩，预示着在贺兰山东麓栽培葡萄的开荒人要有“开天辟地”的雄心勃勃和“愚公移山”的开辟喫苦精力。

  令人拍案惊奇的是，酒庄保藏有一块“红船”石，通体透红，上下有两层，上层似船篷，基层似船身。“涵义沃尔丰酒庄在的领导下，发扬‘红船精力’，把沃尔丰酒庄打造成贺兰山东麓国际一流的葡萄酒庄园。”郑子超表明。

  我成心诘难近乎刻薄地说：“这些奇石都寄寓着沃尔丰的夸姣志愿？”郑子超答曰：“所谓‘石缘’，就是‘石遇有缘人’，这些奇石都跟沃尔丰有缘，所以都寄寓着酒庄的夸姣志愿。”

  郑子超告知小编，“玩石头，最大的趣味就是赏识奇石之美，发现之美。石友们常常都说我与石有缘，觉得美石与自己有心创意，随意一块石头，我便能发现它的奇美之处。”

  郑子超说，一块奇石，在没被人发现之前，跟一般石头没啥两样，而在被人发现，尤其是懂货的人有缘遇见，便体现出它的价值。同一块奇石，有人弃如敝履，有人如获至珍，有人觉得无价之宝，一起也有人觉得一文不值。这也就是差异于看待它的人。“如真是有缘人，每一块石头都是仅有，都是心中的传奇。”

  是的，每一块石头都有自己的缘分，自己的故事。玩石头的人常常爱讲缘分，也是所谓的“石缘”，人与人相遇是缘分，人与石相遇也是缘分，冥冥之中，自有组织，看似偶尔，实属必定。所谓“石遇有缘人”，美石遇见就是缘，奇石的价值，在于爱惜它的人，懂它的人，与它有着传奇故事的人。

  酒庄还保藏了许多形状各异、千姿百态的奇石。有的像卧狮，有的像老鹰，有的像鸽子，有的像花生，有的像擎天一柱，有的像火箭升空，有的像聚宝盆，有的像菩萨济苍生，有的像一个人静默修行……这趟奇石之旅，让小编大饱眼福，拍案叫绝。

  最奇的有一桌“石头宴”，48道菜肴，全部是贺兰山天然石头拼盘而成，有形似手抓羊肉、五香牛腱、红烧排骨、狮子头、元宵、咸鸭蛋等，还有海鲜类扇贝、鱿鱼、炒虾仁儿、蟹黄虾盅、小笼包子及两瓶老坛酒醇香四溢，预示酒庄物美天成，沃而丰盈。真所谓：莫夸赴过琼林宴，蘭山石馔可曾闻。